Feiner Kräutertee
ab 4,80 €
Fein, aber oho!
Die edle Teemischung aus aromatischen Kräutern und duftigen Blütenblättern aus den Sammatzer Gärten ist eine echte Spezialität vom Michaelshof. Die bunte Vielfalt erfreut schon vor dem Teekochen deine Sinne und wird dann zum feinen Genuss in der Tasse.
Unser Tee wird in liebevoller Handarbeit auf dem Michaelshof hergestellt. Das Besondere an diesem Tee ist, dass die meisten Kräuter biologisch-dynamisch angebaut, von Hand gepflückt und schonend getrocknet wurden. Nur das Beste wurde ausgewählt – für deinen Tee. Als täglicher Haustee geeignet.
Inhaltsstoffe
Himbeerblätter, Äpfel, Schwarze Johannisbeerblätter, Walderdbeeren, Zitronenverbene, Apfelminzblätter, Rosenblüten, Kornblumen, Calendulablüten
| Gewicht | n. v. |
|---|---|
| Geschmack | |
| Ziehzeit | 8 – 10 min |
| Aufbrühtemperatur | 80 – 100°C |
| Menge | 1 TL pro Tasse (150ml) |
| Produzent |
Manufaktur am Michaelshof
Die Manufaktur am Michaelshof beliefert den Hofladen mit einem bunten Ensemble von Gewürzen und Tees. Die Kräuter, Samen und Früchte in Demeter-Qualität stammen aus dem Sammatzer Heilpflanzengarten; Brombeerblätter, Holunderblüten, Birkenblätter und anderes aus Wildsammlungen in der nahen Umgebung.
Jeden Morgen von Frühjahr bis Herbst – außer bei Regen – zieht ein großer Erntetrupp, mit einer Vielzahl von Erntekörben ausgestattet, auf unseren Acker, um die kostbaren Blätter, Blüten und Früchte zu ernten. Mit gut gewaschenen Händen wird sich der Pflanze genähert und ihr nur jeweils so viel Kraut genommen, wie sie es gut vertragen kann. Über einen Rückschnitt freuen sich die Pflanzen; er sorgt dafür, dass die nächsten Austriebe umso kräftiger hervortreiben. Für die Schönheit der Mischungen haben wir auch immer viel Calendula, Rosen, Malven und Kornblumen auf dem Feld, deren Farbigkeit man schon durch das kleine Sichtfenster der Teetüten erkennt, denn: das Auge trinkt mit!
Ein kleiner Holzofen wärmt dann die Ernte bei schonenden 30 °C. Wenn die getrockneten Pflanzenteile nach 2-3 Tagen rascheln, wenn man sie leicht schüttelt, ist es soweit. Sie werden dann in umweltfreundlichen Papiertüten gelagert, beschriftet und abgewogen. Die vollen Regale sind das sichere Zeichen für ein gutes Erntejahr.
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