Das ist unser rustikales Brot, für Liebhaber deftiger Speisen bestens geeignet! Gebacken mit Käse aus unserer eigenen Meierei und mit Kümmel gewürzt, wird es bei einer kräftigen Brotzeit großen Anklang finden. Probieren Sie dazu auch von unseren köstlichen sauren Gurken oder Senfgurken. Das Käse-Kümmel-Brot wird hauptsächlich aus Roggenmehl gebacken, ohne Hefe, nur mit selbst hergestelltem Sauerteig.
Zutaten
Roggenmehl 1150*, Wasser, Hofkäse (Kuhmilch*, Lab, Rotkultur, Meersalz), Weizenmehl 550*, Roggensauerteig*, Salz, Kümmel*, Gerstenmalz*
ALLERGIEHINWEIS: Kann Spuren von anderem glutenhaltigen Getreide, Sesam, Ei und Schalenfrüchten enthalten.
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
Admin –
Test Rezension