Ein ganz ungewöhnliches Brot, das man unbedingt probieren sollte. Es hat den Mohn fein verteilt in der ganzen Krume, was zu einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis beiträgt. Besonders lecker mit Frischkäse und Kräutern! Das Brot besteht zu etwa gleichen Teilen aus Weizenvollkornmehl und einem leichteren Dinkelmehl . Es wird nur durch Sauerteig gesäuert.
Zutaten
Wasser, Weizenvollkornmehl*, Dinkel 630*, Mohn*, Salz, Gerstenmalz*, Roggensauerteig*
ALLERGIEHINWEIS: Kann Spuren von anderem glutenhaltigen Getreide, Milch, Sesam, Ei und Schalenfrüchten enthalten.
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft
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