Der Wiesenkäse stammt aus der Meierei am Michaelshof, wo wir die Milch unserer Tiere täglich frisch zu leckeren Produkten verarbeiten. Er ist ca. 1 Jahr gereift und kräftig, würzig im Geschmack und eignet sich gut zum Überbacken. Die Rinde ist rotgeschmiert und zum Verzehr geeignet.
Zutaten
Kuhmilch*, Milchsäurekultur, Lab, Rotkultur, Meersalz
ALLERGIEHINWEIS: Lactose
Hinweis zum Gewicht
Dein Stück Sammatzer Käse wird für dich von Hand geschnitten. Deshalb kann es zu kleinen Mengenabweichungen kommen.
* aus biologisch-dynamischer Erzeugung
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