Einblick No 3: Käsemachen mit Lea
Wir lieben es, Produkte selbst zu machen. Falls es im März nicht geklappt hat, könnt ihr uns jetzt beim Käsemachen über die Schulter schauen und selbst mit Hand anlegen. In der Meierei erfahrt ihr von unserer Käseexpertin Lea, wie aus Schafs-, Ziegen- und Kuhmilch mit viel Fingerspitzengefühl und Geduld Käsespe- zialitäten entstehen.Nach der Verarbeitung geht es schnurstracks in den wohltemperierten Keller, wo die verschiedenen Käsesorten in aller Ruhe heranreifen. Davon könnt ihr euch selbst überzeugen und gern ein kleines Sortiment mit nach Hause nehmen.
Teilnahme: 40€, Mittagessen: 10€, Kleines Käsepaket zum Mitnehmen: 10-25€, Anmeldung erbeten!
- Preis: Teilnahme: 40€, Anmeldung erbeten!
Referent*in
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Lea Sonderegger